案例回放：黄先生，62岁，前年退休。去年体检时发现他患有2型糖尿病，但目前还没有表现出典型的糖尿病临床症状。医生根据他的空腹血糖和OGTT后2小时的血糖值建议。黄先生首先采取了一项简单的饮食控制的治疗计划，结合运动，观察一段时间，并指示他选择采取南瓜，蜡葫芦，苦瓜和西瓜（皮肤）根据变化季节。他还教了他具体的内容。制作方法。

一年多来，黄先生严格按照医生的指示控制饮食和运动。同时，这4个瓜都是按季节吃的，血糖一直控制的很好。

从以上案例我们可以看出，作为“药食同源”的食物, 预防和治疗早期轻度 2 型糖尿病的辅助治疗。这就是我今年要和大家讨论的话题：南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜（皮）对血糖控制的辅助改善作用。

1.南瓜辅助降糖饮食疗法的用法

（1）制作：一般选用新鲜南瓜，早晚煮，或用南瓜粉，每日30g，或南瓜100g，瓜蒌30g（瓜蒌是葫芦科植物瓜蒌的根，是一种中药），加水1000ml，水煎服，早晚各一次（来源：2011年9月，第11卷，第27期，《中国药典》）误诊杂志》)。

(2) 功效：南瓜，葫芦科植物。我国南北均有栽培，其果实既可食又可药用。它是一种药食同源的植物。

长期食用南瓜可以补气、降血脂、降血糖、清热解毒、保护胃黏膜、帮助消化。其功效主要适用于脾虚、营养不良、肺痈、水火灼伤。

据《本草纲目》记载，南瓜性胃肝、脾胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰化脓、解毒杀虫、行肝气、补肝血等功效（来源：百度百科）。

2.冬瓜辅助降糖疗法的使用

（1）生产：冬瓜有助于降低血糖。用冬瓜汤（熬汤用），或冬瓜250克，玉米须30克，加汤1000毫升，分次服用。也可与新鲜冬瓜捣碎汁一起服用（来源：2011年9月，第11卷）《中国误诊》第27期）。

（2）功效：冬瓜有果肉、果肉和种子，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质元素等营养成分。

冬瓜性甘，性寒，有消暑降温的作用，利尿消肿。冬瓜钠含量低，对动脉硬化、肝硬化、腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿、肿胀等疾病有很好的辅助治疗作用。

冬瓜的种子和皮也可以入药。冬瓜的果肉和果肉具有利尿、清热、化痰、解渴的功效。还可治疗水肿、化痰、发热、痔疮等症状。冬瓜可消肿利水，清热解热（来源：百度百科）。

3.苦瓜辅助降血糖的用法

（1）制作：使用时，苦瓜可晒干研成干粉，每次5g，每日3次，温开水送服。或30g苦瓜可煎汤代茶（来源：2011年9月，《中国误诊学报》第11卷第27期。

（2）功效：苦瓜？苦瓜科苦瓜苦瓜科，原产东印度，我国南北各地广为栽培。苦瓜果实苦而甜，主要用作蔬菜，也可做蜜饯；成熟果肉和傲人种。皮也可食。中医认为，苦瓜性甘，性苦寒，能清热解渴，止渴。

苦瓜有以下作用：

低血糖：苦瓜粗提物该物质含有类似胰岛素的物质，对降血有显着作用糖。

清热解毒：苦瓜可以发泄烦热，排除体内毒素。 身体。

美容养颜：常食苦瓜可增强皮层活力，使皮肤柔嫩健康。

补血养肝：苦瓜味苦，生长时性寒，成熟时性温（来源：百度百科）。

4.西瓜皮辅助降糖饮食用法

(1) 制作方法：西瓜皮100g，煎汤代茶，或西瓜皮30g、冬瓜皮15g、天花粉15g，煎服1剂/天（来源：2011年9月） ，第11卷第27期《中国误诊科学》杂志》。

(2)功效：西瓜皮又名西瓜翠衣，取自葫芦科植物西瓜的外皮。 7-8月采集外皮，剥去内层柔软的部分晒干，也有剥掉外层青皮只取中间部分的情况。

西瓜皮中所含的瓜氨酸能增加大鼠肝脏中尿素的形成，因此具有利尿作用，可用于治疗肾炎、水肿、肝病、黄疸、糖尿病等，并具有解热、促进伤口愈合等作用。促进人体皮肤新陈代谢。

西瓜皮可以清热解热、解渴、利尿。可用于湿热烦渴、小便短促、水肿、舌苔肿痛（来源：百度百科）。

关于南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜皮在降血糖方面的饮食应用应用山东省博兴县中医院内科杨等人，观察胰岛素注射液联合中医食疗治疗糖尿病的疗效，并在《中华误诊杂志》上发表研究成果，第11卷，第27期，2011年9月。本研究论文对南瓜、冬瓜、苦瓜、西瓜皮的辅助降糖作用进行了临床观察研究。下面简要介绍研究结果。